Seit 2024 habe ich mir einen langjährigen Wunsch erfüllt und biete einige Male im Jahr Kochkurse an und zwar über die Volkshochschule Südkreis in der Nordeifel und beim Helene-Weber-Haus in Stolberg bei Aachen. Dies geschieht im Rahmen meines Ehrenamtes bei Slow Food, wo auch Ernährungsbildung zu unseren Aktivitäten gehört. Da ich von meinen Teilnehmenden immer wieder gefragt werde, ob ich die Rezepte digital zur Verfügung stellen kann, habe ich mich entschlossen, die Kurse hier anzukündigen und nach dem Kurs die Rezepte zu veröffentlichen.

Kochen mit altem Brot, 25.10.2025 im Helene-Weber-Haus Stolberg und 08.11.2025 in der Volkshochschule Südkreis

Sommergemüse, 28.06.2025 im Helene-Weber-Haus Stolberg

Frühlingsgemüse, 16.05.2025 in der Volkshochschule Südkreis

Wintergemüse, 01.02.2025 im Helene-Weber-Haus Stolberg

Herbstgemüse, 25.10.2024 im Helene-Weber-Haus Stolberg